OLAN

 INGREDIENTS

1. Ash guard after removing skin and cut into triangle pieces-2 cup

   Pumpkin after removing skin and cut into triangle pieces-one and a half cup

   Long beans cut inti pieces-half cup

   Big chilly-3 cut into pieces

2. Coconut milk

   

First and second milk-half cup

3. Salt-as required

4. Cowbeans-1 cup cooked

5. Green chilly-2 crushed

6. Coconut oil-2 teaspoon

7. Curry leaves-as required

   METHOD

1. Mix first ingredients together and add second coconut milk and salt and cook well.

2. When the pieces are finely cooked add cooked cowbeans 

and cook well for 5 minutes.

3. Add first milk and curryleaves and little coconut oil and mix well and serve hot.